Bases du thé
Ce qu’est le thé, comment il est fabriqué et les fondamentaux pour bien démarrer.
Articles dans Bases du thé
Qu'est-ce que le vrai thé ? Thé véritable vs tisanes expliqués
Le vrai thé provient uniquement de Camellia sinensis ; les tisanes ne le sont pas. Apprenez les vraies différences en caféine, antioxydants, saveur et infusion.
Les 6 types de thé : un guide pour débutants
Les 6 types de thé proviennent tous d'une seule plante. Découvrez comment le thé blanc, vert, jaune, oolong, noir et sombre diffèrent par leur transformation, leur saveur et leur infusion
5 mythes courants sur le thé (et ce qui est réellement vrai)
Les nouveaux buveurs de thé entendent beaucoup de conseils contradictoires. Nous démontons cinq mythes persistants sur l'infusion, la santé et la qualité.
Les six grands types de thé chinois, expliqués
Le thé chinois est regroupé en six grandes catégories selon la façon dont les feuilles sont transformées. Découvrez les différences et par lequel commencer.
Feuille de route pour débutants dans le thé chinois (commencez ici)
Submergé par le thé chinois ? Suivez cette feuille de route simple en 5 étapes pour passer de zéro à buveur confiant sans acheter trop d'équipement.
Comment déguster le thé comme un pro (même en débutant)
La dégustation du thé est une compétence qui se construit avec de l'attention. Apprenez à lire la couleur, l'arôme et la texture en bouche pour juger n'importe quel thé avec confiance.