Cuidados e bem-estar
Armazenar chá, limpar utensílios e chá e saúde.
Artigos em Cuidados e bem-estar
Quanta cafeína há no chá? Por tipo e método de preparo
Quanta cafeína há realmente no seu chá? Veja as faixas típicas por tipo de chá e como a temperatura da água, o tempo de infusão e os sachês alteram esse número.
Como Limpar e Cuidar do Seu Utensílio de Chá
Hábitos simples mantêm seu gaiwan, bule e xícaras com sabor limpo. Aprenda o que fazer após cada sessão e como cuidar de panelas de barro.
"Chás" de ervas chineses que não são chá (mas pertencem à sua xícara)
Crisântemo, goji e jujuba são infusões apreciadas em toda a China. Saiba o que são, como têm sabor e como prepará-las.
Como Armazenar o Chá para que Ele Fique Fresco
O chá se degrada com a luz, o ar, o calor e a umidade. Conheça os quatro inimigos do chá e a forma simples de manter qualquer chá fresco.
O que beber em cada estação: uma abordagem chinesa do chá
Muitos apreciadores chineses de chá alternam os chás conforme as estações. Conheça a lógica simples por trás dos verdes da primavera, dos brancos do verão, dos oolongs do outono e do pu-erh do inverno.
O chá tem cafeína? Um guia prático
O chá contém cafeína, mas em menor quantidade e de forma mais suave que o café. Saiba quanto há em cada tipo de chá e como reduzi-la se você for sensível.