如何清洁与保养您的茶具
好的茶具能用很多年,但前提是您以简单而一致的方式保养它。好消息是:少即是多。
每次冲泡后
- 使用后立即用清水热水冲洗——无需洗洁精。
- 彻底擦干并晾干。残留的水分会滋生异味和污渍。
- 避免使用洗碗机和洗涤剂;它们会留下残留物,破坏茶的风味。
瓷器和玻璃(盖碗、茶杯)
这些很容易打理。用热水冲洗,若有污渍偶尔用软刷轻轻刷洗即可。它们保持中性,因此适合所有茶类。
紫砂壶
紫砂泥料多孔,会被您冲泡的茶”养”出来:
- 一把壶只泡一类茶(例如只泡乌龙茶)。
- 切勿使用洗洁精。 冲洗并用软刷就足够了。
- 久而久之会形成许多茶友所珍视的包浆。
- 如果壶有异味,注入沸水,待冷却后冲洗,重复此过程。
处理污渍和异味
- 小苏打糊对顽固的瓷器污渍有效。
- 若有异味,几轮沸水冲洗通常就能解决。
- 将茶具干燥且敞开存放,让它能够透气。
唯一的原则
热水冲洗,彻底干燥,不用洗洁精。 遵循这一点,您的茶具将长久保持洁净的口感和美观的外表。
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