并非茶的中国草本"茶"（但值得泡上一杯）

2026-10-17 · Wellness

严格来说，“茶”只来自Camellia sinensis（茶树）植物。但在中国各地，人们饮用许多草本饮品——用花朵、果实和草本植物冲泡的饮品——它们是日常生活的一部分。以下是三种经典之选。

菊花（Ju Hua）

干燥的菊花冲泡后呈浅色，带有花香，略带甜味。常与枸杞或少许冰糖搭配。夏天可冷饮，全年可温饮。它是中国最常见的”花茶”。

枸杞（Gou Qi）

红色的小浆果，微甜而有嚼劲，色泽浓郁。通常加入绿茶或菊花中，也可单独冲泡。每杯一勺即可。

红枣（Hong Zao）

将红枣切片冲泡，可得到温暖、甜美、近乎焦糖般的饮品。冬季和滋补拼配中很受欢迎。

如何冲泡

这些饮品很随和：使用90–100°C的水，冲泡5–10分钟，并可反复冲泡。它们天然不含咖啡因，因此适合晚间饮用。

说明

我们仅分享关于传统饮品的常识，不提供医疗或健康建议。如果您有健康问题或正在服药，请在使用任何草本饮品进行日常饮用前咨询合格的专业人士。

不妨把它们看作真正茶类的无咖啡因表亲——宜人、灵活，是探索六大茶类之外中国饮茶文化的温和方式。