茶含有咖啡因吗？实用指南

2026-10-17 · Tea & Health

是的——茶含有咖啡因。但实际情况比许多人预想的更微妙（也更令人安心）。

茶里有多少咖啡因？

一杯典型的茶大约含有 20–60 毫克 咖啡因，而同样一杯咖啡则含有 80–120 毫克。具体含量取决于茶的种类以及你的冲泡方式：

• 白茶： 最低（有时非常低）
• 绿茶： 低至中等
• 乌龙茶： 中等
• 红茶： 真茶中最高
• 草本“茶”（如洋甘菊）： 天然不含咖啡因，因为它们并非来自茶树

为什么茶比咖啡更温和

茶含有一种名为 L-茶氨酸 的氨基酸，它能促进平静的专注，并缓和咖啡因带来的紧张感。许多人发现，茶能提供稳定的能量，而不会像咖啡那样出现能量骤降。

如何降低咖啡因

如果你比较敏感，可以试试这些方法：

1. 快速润洗： 将热水倒在茶叶上，5–10 秒后倒掉。相当一部分咖啡因（浸出很快）会进入这第一道润洗水中。
2. 降低水温、缩短时间： 较低的温度和较短的时间会浸出更少的咖啡因。
3. 选择白茶或绿茶，而非红茶。
4. 避开第一泡，如果你确实想尽量减少咖啡因。

关于健康的说明

我们仅分享一般性的茶知识，不提供医疗建议。如果你有与咖啡因相关的健康顾虑，请咨询合格的专业人士。

对大多数人来说，适量饮茶是一种令人愉悦、低咖啡因的方式，能让你全天保持清醒。