Preparación
Temperatura del agua, proporciones y métodos paso a paso para una taza perfecta.
Artículos en Preparación
Guía de temperatura del agua para el té: tabla, tiempos y señales visuales
¿Qué tan caliente debe estar el agua para el té verde, blanco, oolong, negro o pu-erh? Una tabla práctica de temperatura y tiempo de infusión, más la ciencia detrás de ello.
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Cómo preparar té oolong: una guía paso a paso
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El agua para el té: por qué importa más de lo que crees
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Comparación de materiales de teteras: porcelana, arcilla, vidrio, hierro fundido
El material de tu tetera cambia el sabor. Compara porcelana, arcilla de Yixing, vidrio y hierro fundido para elegir el recipiente adecuado.
La guía de temperatura del agua para el té (por tipo de té)
La temperatura del agua es la variable de preparación más ignorada. Usa esta tabla rápida para dejar de quemar las hojas delicadas y de extraer de menos las más intensas.